Dès l’ouverture, les discours ont résonné avec une gravité inhabituelle. Les organisateurs et les divers élus ont exprimé leur solidarité envers les producteurs, soulignant les difficultés croissantes qu’ils rencontrent. « Certains agriculteurs présents ici envisagent d’arrêter leur activité cette année, faute de rentabilité », a rappelé un intervenant, incitant les visiteurs à prendre conscience de l'importance de soutenir l'agriculture locale.
La mobilisation des agriculteurs est dans tous les esprits. Les prochaines semaines verront des manifestations à travers la France pour défendre les exploitations agricoles, souvent en difficulté face à la concurrence internationale et aux incertitudes économiques. Les agriculteurs expriment un sentiment d’abandon et craignent pour la pérennité de leur métier. Leurs revendications incluent une protection accrue de l’agriculture locale et une reconnaissance de l’importance de leur rôle dans la société.
Cette édition se tient dans un contexte particulier : les principaux syndicats agricoles, dont la FNSEA et les Jeunes Agriculteurs, ont appelé à de nouvelles mobilisations, en réaction aux négociations en cours autour de l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et le Mercosur*. Selon eux, cet accord risque d'accentuer la concurrence déloyale, mettant en danger les exploitations françaises qui peinent déjà à survivre.
* Le Mercosur, ou Marché commun du Sud, est un bloc économique regroupant plusieurs pays d'Amérique du Sud, dont l'Argentine et le Brésil. Ce partenariat vise à faciliter les échanges entre ses membres et avec l'extérieur. Les négociations actuelles pour un accord de libre-échange avec l'Union européenne inquiètent cependant les agriculteurs français, qui redoutent une concurrence accrue de produits agricoles sud-américains souvent moins coûteux. Cet accord pourrait affecter la rentabilité des exploitations locales, renforçant les préoccupations des producteurs sur l’avenir de leur métier.
Un programme gourmand et engagé
Malgré ce climat tendu, l’ambiance reste festive et conviviale. Les visiteurs peuvent découvrir 44 stands de spécialités locales et rencontrer 67 agriculteurs venus de toute la France, offrant un éventail de produits du terroir qui célèbre le patrimoine agricole. Les Halles gourmandes permettent de savourer des produits emblématiques comme les champagnes, escargots et charcuteries, tandis que les apéros fermiers, animés chaque soir par un DJ, ajoutent une touche festive.
Vous pouvez retrouver le programme ici.
Tout au long du week-end, les visiteurs peuvent participer à des animations variées, destinées à sensibiliser petits et grands à une alimentation saine et durable. Les démonstrations culinaires, les dégustations de saison et les vélos à smoothies et à soupes d’Interfel permettent de découvrir les produits du terroir de manière ludique. La Grande parade des vieux tracteurs et des confréries, prévue le samedi à 11h, offrira un spectacle unique, célébrant la culture locale et le patrimoine agricole du Vaucluse.
Les élèves du Campus Provence-Ventoux de Carpentras animent des ateliers autour des sens et proposent un service de portage des achats pour les visiteurs. En récoltant des fonds pour leur voyage scolaire, ils témoignent de leur engagement pour l’agriculture de demain. Une opportunité pour les curieux de découvrir leur travail se présentera lors des portes ouvertes de leur campus, prévues le 23 novembre de 9h à 13h.
Un appel au soutien citoyen
Les organisateurs insistent sur le rôle essentiel des consommateurs pour soutenir l’agriculture française. « Nous avons besoin du citoyen, qu'il soit avec nous pour reconnaître notre métier et bien nous soutenir », a déclaré un porte-parole. Les discussions ont également évoqué la nécessité de privilégier les circuits courts et de redonner de la valeur aux produits locaux. En effet, les agriculteurs présents espèrent que cet événement aidera à sensibiliser le public aux réalités de leur métier, qui demande un travail acharné et se heurte à des défis économiques majeurs. « Une France sans agriculteurs, ce n’est pas la France que nous voulons », a déclaré un représentant, rappelant l’importance de soutenir le secteur pour préserver la diversité et la qualité de l’alimentation.
Le cadre historique de l'église des Célestins et de la place des Corps Saints contribue au charme de l'événement, transformant ce week-end en un véritable voyage dans le passé, tout en restant ancré dans les préoccupations contemporaines. Les apéros fermiers avec DJ et les ateliers de dégustation permettent aux visiteurs de profiter d’une ambiance conviviale et festive, tout en découvrant la diversité des produits locaux.
Un événement populaire qui souligne l’urgence de soutenir l’agriculture locale
La fréquentation du Week-end Gastronomique est la preuve de l’attachement du public aux produits locaux et aux traditions culinaires françaises. Les organisateurs espèrent que ce succès se traduira par un soutien accru aux agriculteurs au quotidien. « Il est essentiel que chacun prenne conscience des défis auxquels sont confrontés nos agriculteurs et agisse en conséquence dans ses choix de consommation », a conclu un porte-parole de l'événement.
En dépit des défis, les agriculteurs présents au Week-end Gastronomique d’Avignon gardent le sourire et partagent leur passion avec un enthousiasme intact. À travers chaque stand, chaque dégustation, c’est tout un savoir-faire et une fierté qui se révèlent. Ce week-end, c’est un rendez-vous avec l’authenticité et les saveurs locales, une invitation à soutenir celles et ceux qui nourrissent la France. Rejoignez-les pour découvrir les délices du terroir, échanger avec des producteurs engagés et, surtout, goûter au plaisir d’une agriculture vraie et durable. Ne manquez pas cette opportunité unique de célébrer nos terroirs dans une ambiance festive et chaleureuse, et comme nous, repartez les bras chargés de bons produits locaux !
